Neu im Sortiment - Weingut Hiedler - Tolle Weissweine aus Österreich

Weingut Hiedler - Kamptal - Langenlois direkt mit einem Spitzenjahrgang !!!

Das Weingut Hiedler strahlt Eleganz und mediterranes Flair aus und zählt zu den Pionieren im ökologischen Weinbau. Im Weingarten sorgen Kompost und bunt blühende Begrünungspflanzen und Wildkräuter sowie händische Arbeit und natürliche Feinde der Rebschädlinge für gesundes Rebwachstum.

Das Herzstück des Weingutes ist der rund 8 Meter tiefe, im Löss eingebettete Naturkeller. Eine konstant kühle Temperatur und gleichbleibende Luftfeuchtigkeit garantieren optimale Lager- und Reifevoraussetzungen für die Weine. Diese werden je Sorte und Qualitätsstufe nach 4 bis 36 Monaten abgefüllt. Wichtige Kriterien bei der Wahl des Abfülltermins sind ein hoher Atmosphärendruck und die zunehmende Mondphase. 

Es sind vor allem seine Grünen Veltliner, die eine ausgeprägte burgundische Stilistik aufweisen, und auch Hiedlers Rieslinge haben eine mineralische Wucht und das feine Rückgrat der kristallinen Schieferböden und Verwitterungsgneise des Kamptals.


Unsere Wahl für Sie:   Grüner Veltliner Löss 2009

Dieser Grüne Veltliner wird, wie es zutreffender nicht sein kann, Löss genannt. Denn Lößböden sind der bevorzugte Untergrund für diese Traube. Im vorigen Jahrhundert wieder entdeckt ist sie heute die Traube in Österreich.

Dieser Wein besticht in der Nase durch sein intensives, fruchtiges Bukett nach frischen Citrusfrüchten. Am Gaumen finden wir Aromen von reifen Äpfeln, Melonen und weißem Pfeffer.

Er ist süffig,  sehr harmonisch und durchaus lagerfähig.

Dieser Löss ist ein Qualitätswein, der als toller, vielseitiger Speisenbegleiter getrunken werden kann. Ob helles oder dunkles Fleisch, Geflügel oder Fisch.